Comment Cuisiner Les Patates Douces

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Sur 6 avis 25 min.

Comment cuisiner les patates douces. Comment consommer et cuisiner les feuilles de patates douces. Hachis parmentier de canard à la patate douce. La patate douce c est la cousine sucrée de la patate classique qui est cultivée dans les régions tropicales du globe. Ensuite faite les cuire à la vapeur ou dans de l eau bouillante entre 10 et 20 minutes selon le mode de cuisson de la patate douce choisie.

Aïoli provençal de mémé julma. Adaptez la cuisson à la variété de patate douce que vous avez choisie. Les feuilles de patates douces se consomment aussi bien crues que cuites. Les plus sucrées iront facilement au four à 180 c.

Les recettes que l on adore avec de la patate douce. Entre 15 et 20 minutes dans l eau bouillante pour les plus sèches. 45 à 50 minutes. Au quotidien vous pouvez ainsi.

Pour des frites originales découpez vos patates douces en lamelles en gardant la peau puis plongez les dans votre friteuse lorsque l huile a atteint 150 c th 5 laissez vos patates douces frire pendant 7 à 8 minutes. Pour faire des frites ou des chips on peut aussi facilement frire la patate douce pour les chips on l épluche avec un économe et on la coupe en très fines avec une mandoline. Qu on préfère la patate douce à chair blanche plus farineuse ou à chair orange goût assez proche du potimarron on apprécie toujours sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur et ce aussi bien en entrée en plat qu en dessert. Ici il faut couper les patates douces en gros morceaux après les avoir épluché ou non.

Si vous êtes pressé sachez qu il est possible de faire cuire les patates douces au micro onde. Chips de patates douces. à la vapeur ou à l étuvée. Consommer les feuilles de patates douces crues permet de tirer bénéfice de tous leurs précieux nutriments.

Faites chauffer de l huile dans une sauteuse et faire cuire vos dés de patates douces pendant 5 minutes à feu fort jusqu à ce qu ils soient bien dorés. Enfourner 25 à 35 minutes selon la taille des patates. Vous pouvez cuire vos patates douces sautées ou rissolées à la poêle ce qui en fera un parfait accompagnement pour les viandes. Laver les patate douces et les couper en 2 quadriller le dessus à l aide d un couteau.

Pour les préparer épluchez les soigneusement et découpez les en petits dés d entre 1 et 2 centimètres. Sur 13 avis 1h20. La patate douce en friture. Les déposer dans un plat allant au four et déposer sur chaque face l huile et les épices désirées.

Les meilleures recettes pour un succès garanti la chair tendre et légèrement sucrée de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes salées et sucrées. Frites de patates douces. Comme sa cousine la pomme de terre la patate douce se déguste en purée en gratin ou encore en frites cuites à l huile ou bien au four pour plus de légèrement. Sur 10 avis 40 min.

On essuie les tranches avec du papier absorbant et on les plongent dans la friteuse pour un bain d huile quand les chips remontent à la surface on les sort pour les poser sur du papier. Pour vérifier la cuisson planter un couteau. Toutes les recettes patate douce.

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Source : pinterest.com