Kit De Cuisine Moléculaire

Ce kit de cuisine moléculaire r évolution vous permettra d élever votre créativité culinaire d un cran et d épater la galerie avec des plats spectaculaires tels un caviar de menthe qui explose en bouche des spaghettis de chocolat un air de citron ou un tzatziki servi en sphère.

Kit de cuisine moléculaire. Molécule r composé de. Gélifiez sphérifiez contrôlez vos textures comme jamais avec ce kit tout en un conçu pour vous faire découvrir les nombreuses applications de la cuisine moléculaire. On retrouve dans celui ci tout le matériel et les explications pour reproduire à la maison des techniques moléculaires que l on peut retrouver dans certains restaurants avant gardistes. Si vous êtes débutant nous vous conseillons le kit de cuisine moléculaire cuisine r évolution qui est très complet et présente l avantage de disposer d un dvd de 50 recettes en vidéo qui vous permettra de maîtriser toutes les techniques rapidement.

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Ce kit de cuisine moléculaire r évolution permet de réaliser des plats spectaculaires. Les ingrédients sont présentés en sachets prédosés pour encore plus de facilité. Molecule r ultime lot de 3 kit de cuisine moléculaire de la cuisson et culinaires nourriture et seringue injecteur à marinade de style gastronomie moléculaire cookbook avec 40 neuf recettes. Kit de cuisine moléculaire pour les débutants.

Le livret fourni en complément détaille les étapes de la réalisation de plusieurs recettes simples et délicieuses. Le kit sphérification kalys gastronomie contient tous les ustensiles et ingrédients nécessaires à la réalisation de recettes sphérifiées. Kit de cuisine moléculaire. Initiez vous à la cuisine moléculaire grâce à ce kit cuisine moléculaire fourni avec un dvd de 50 recettes et avec tous les produits nécessaires à la création de vos sphères de vos gels et de vos émulsions.

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